Ingrédients pour deux personnes

• 6 oignons
• 1 carotte
• 1/2 chou blanc
• 1 céleri rave ou pied de fenouil ou céleri branche
• 2 poivrons verts
• 1 grosse boite d tomates pelées

Condiments :

• un peu de sarriette (pour éviter les fermentations intestinales)
• un peu de coriandre (verdure) ou de basilic ou une étoile de badiane
• un morceau de? cannelle
• sel et poivre
• Préparation détailler les ingrédients
• faire cuire le tout avec un peu d'eau
• Finition passer à la moulinette ou au mixer, rectifier l'assaisonnement et
  servir bien chaud

Cette soupe est à la fois draînante et riche en minéraux. Outre ses valeurs nutritives, elle apporte au palais une saveur nouvelle très agréable. On dit même que, consommée en monodiète un jour de pleine lune; elle favoriserait la perte de 2 ou 3 kilos...

En tous cas, pour le plaisir du goût, c'est un régal